25 maja w Centrum Techniki Kulinarnej Doram odbędzie się 11. edycja Ogólnowarszawskiego Konkursu Kulinarnego Osób z Niepełnosprawnością Intelektualną „Kucharz Doskonały” Organizatorem konkursu jest Stowarzyszenie Otwarte Drzwi oraz Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników.
Stowarzyszenie Otwarte Drzwi to organizacja walcząca o poszanowanie godności wszystkich ludzi, bez względu na choroby, płeć, wiek, orientację seksualną, rasę, narodowość, wykształcenie itp., obok których większość społeczeństwa przechodzi obojętnie.
Konkurs skierowany jest do dorosłych osób z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu umiarkowanym – uczestników ośrodków rehabilitacyjnych: warsztatów terapii zajęciowej, środowiskowych domów samopomocy, ośrodków dziennego pobytu oraz specjalnych placówek edukacyjnych z terenu Warszawy.
– Już kolejny raz poszukując innowacyjnych sposobów realizacji form rehabilitacji osób z niepełnosprawnością intelektualną inwestujemy w projekt, który traktujemy jako wyrównywanie szans i ograniczanie marginalizacji tych osób. Od początku celem konkursu było łamanie barier, zwiększanie motywacji do rozwijania kulinarnych pasji, integracji i wreszcie – stworzenie warunków do wartościowej inspiracji profesjonalistów wspierających osoby z tym rodzajem niepełnosprawności, przeciwdziałające wypaleniu zawodowemu – mówi Katarzyna Niedźwiedzka, Kierownik Warsztatów Terapii Zajęciowej Stowarzyszenie Otwarte Drzwi.
Wydarzenie odbędzie się w dniu 25 maja w Centrum Techniki Kulinarnej DORAM w Warszawie przy ul. Racjonalizacji 5.
„Poradnik Restauratora” jest patronem medialnym tego wydarzenia.
