23 września o godz. 16 w Ambasadzie Kanady w Warszawie odbędzie się kolacja degustacyjna przygotowana przez Szefów Zachodniego Wybrzeża.


Szefowie zaprezentują siedem setów degustacyjnych. Każde z dań będzie kulinarną interpretacją kuchni kanadyjskiej opartą na tradycyjnych składnikach pochodzących zza oceanu.

Na talerzach nie zabraknie homara, przegrzebków, pieczonego pasternaka z syropem klonowym, łososia sockeye i bizona. Wytrawną cześć kolacji uświetnią słodkie inspiracje cukierników korzystających pełnymi garściami z bogactwa ziemi kanadyjskiej.

Grupa Szefów Zachodniego Wybrzeża to inicjatywa kulinarna szefów kuchni, którzy swoją filozofię gotowania opierają na produktach lokalnych.

Poradnik Restauratora będzie uczestniczył w tym wydarzeniu.

oprac. red.

Najpopularniejsze