Do kolejnego etapu konkursu i walki o finał San Pellegrino Young Chef na dziesięciu kucharzy z Europy Wschodniej zakwalifikowało się aż czterech Polaków, a wśród nich:
Jan Kilański z Główna Osobowa
Łukasz Wącirz z Avocado Restaurant & Wine
Marcin Popielarz z Biały Królik Restaurant
Miłosz Grabowski z Hotel Pod Różą i Restauracja Amarone.
Eliminacje odbędą się w Warszawie. Podczas finału w Mediolanie zdobywcę tytułu S.Pellegrino Young Chef 2018 wyłoni specjalne jury, tzw. Siedmiu Mędrców, w skład którego wejdą najbardziej znani kulinarni mistrzowie świata.
