Rok 2020 jest rokiem wyjątkowym. Pandemia daje się we znaki całej gospodarce, ale jak wiemy branża turystyczna i gastronomiczna są jednymi z najbardziej dotkniętych. Do tej pory hotele w miejscowościach nadmorskich nie odczuły tego aż tak bardzo, jak obiekty biznesowe w miastach.
Niemiecki rząd zapowiedział wprowadzenie w kraju całkowitego lockdownu. Obostrzenia mają obowiązywać od 2 listopada i potrwają prawdopodobnie do końca miesiąca.
W związku z kolejnym zamknięciem lokali gastronomicznych w całej Polsce, Uber Eats wprowadza nowe środki mające na celu wsparcie lokalnych biznesów restauracyjnych, dostawców oraz klientów w tym trudnym czasie. Oprócz kontynuacji wybranych inicjatyw, takich jak bezkontaktowa dostawa czy dostawa zakupów w czasie ok. 32 minut, firma przedłużyła bezprowizyjny odbiór osobisty z każdej restauracji aż do końca roku.
O umorzenie całości otrzymanych kwot pomocy z PFR dla firm, a także o rekompensaty w wysokości połowy ubiegłorocznego przychodu dla firm – zwracają się do premiera Mateusza Morawieckiego przedsiębiorcy zrzeszeni w Komitecie Obrony Branży Targowej. Do tej spontanicznej, oddolnej inicjatywy, swój akces zgłosili m.in. przedsiębiorcy „okołotargowi”, którzy od początku pandemii skazani są na faktyczny niebyt. Z powodu odwołania imprez targowych, od ponad pół roku cierpią na brak zleceń, nie wypracowują żadnych dochodów, stojąc dziś na krawędzi upadku. W środę o 11:00 wyruszają w okolicy Urzędu Rady Ministrów na Spacer dla Branży Targowej, by dostarczyć premierowi petycję ze swoimi żądaniami.
Na dzisiejszej konferencji prasowej premier Mateusz Morawiecki zapowiedział pomoc dla branż dotkniętych wprowadzonymi przez rząd restrykcjami. Chodzi m.in. o gastronomię i branżę targową.
Branża gastronomiczna potrzebuje działań osłonowych obejmujących co najmniej cztery obszary i wsparcie to powinno być wprowadzone równolegle.
Możliwości jakie daje kuchnia włoska, biodynamiczne i organiczne wina oraz praktyczne narzędzia pozwalające kontrolować finanse – to tylko niektóre z tematów kolejnego szkolenia organizowanego we współpracy z Akademią Leona Koźmińskiego, które odbyło się w Instytucie Kulinarnym Transgourmet w ramach programu wsparcia dla gastronomii ReStart. Drugie szkolenie jest już dostępne w formie online za darmo na kanale You Tube Instytutu Kulinarnego.
Oświadczenie Sztabu Kryzysowego Gastronomii Polskiej.
