Mistrzynie dobrego smaku
27 lutego 2015Powszechnie sądzi się, że to mężczyźni są kulinarnymi geniuszami. Ich wyczucie smaku, artystyczne kreacje sprawiły, że gastronomia współcześnie postrzegana jest jako sztuka. Czy w takim świecie nie ma miejsca dla kobiet-szefów kuchni, które są pełne pasji i zaangażowania?
przeczytaj całość
Marian Frankowski: Kuchnia Głęboczka to harmonijne połączenie tradycji z nurtem fusion
23 lutego 2015Goście coraz częściej są zainteresowani potrawami kuchni polskiej, które przygotowujemy z regionalnych i świeżych produktów pochodzących od lokalnych dostawców. I właśnie takie dania znajdziemy w Restauracji Morellino w Hotelu Głęboczek Vine Resort & Spa****. Oczywiście nie zamykamy się tylko na jeden rodzaj kuchni.
przeczytaj całość
Arkadiusz Wilamowski, kucharz pracujący w Le Petit Nice – Passedat w Marsylii
5 lutego 2015Arkadiusz Wilamowski, kucharz, pracujący w Le Petit Nice – Passedat w Marsylii marzy o tym, by powróciwszy do kraju otworzyć rodzinną restaurację. Na razie czeka na awans w lokalu, w którym spędza po kilkanaście godzin dziennie chłonąc wiedzę i ucząc się francuskiego szacunku do jedzenia i do gości.
przeczytaj całość
Grzegorz Łapanowski - Między kuchnią a telewizją otwiera akademię!
2 lutego 2015Młody, ambitny, znany, ale wciąż nie do końca akceptowany przez środowisko kucharzy Grzegorz Łapanowski właśnie rozpoczyna swój najnowszy projekt: akademię kulinarną, która ma służyć wiedzą i doświadczeniem amatorom i profesjonalistom.
przeczytaj całość
Jerzy Pasikowski: W poszukiwaniu następcy...
10 stycznia 2015Polska gastronomia to On. Jest pomysłodawcą, twórcą i współorganizatorem wielu konkursów kulinarnych dla kucharzy, popularyzatorem dobrej kuchni i założycielem Polskiej Rady Kulinarnej, Klubu Szefów Kuchni (od 8 lat Fundacji KSK).
przeczytaj całość
Max Zibis: Trylogia z turbota dała mi złoto
8 stycznia 2015Max Zibis, laureat międzynarodowej edycji Les Chefs de Or, laureat wielu indywidualnych i zespołowych nagród w Niemczech, na co dzień gotującym dla menedżerów „Rentenbank” we Frankfurcie.
przeczytaj całość
Marcin Przybysz: W kuchni pomyłki nie wchodzą w grę!
30 grudnia 2014Marcin Przybysz został zwycięzcą III edycji „Top Chef”. I to właśnie on otrzymał tytuł Top Chef, 100 tys. zł oraz staż w najlepszej restauracji świata, duńskiej Nomie. Nowy kulinarny mistrz pochodzi z warszawskiej Woli.
przeczytaj całość
Mariusz Piotrowski - ekspert kulinarny
2 grudnia 2014O tym, jak zrobić karierę w branży kulinarnej opowiada Mariusz Piotrowski, ekspert kulinarny, juror konkursu "Zgotuj Sobie Sukces", nauczyciel w Zespole Szkół Gastronomicznych w Warszawie przy ul. Poznańskiej.
przeczytaj całość
Tworzymy prawdziwe centrum wina w Polsce
17 listopada 2014Robert Ogór, Prezes Ambra: Wszystko zaczęło się od pasji. W 1999 Ambra powołała do życia pionierski projekt dystrybucji fine wines. W ciągu 15 lat - wraz z naszymi klientami, dostawcami oraz niezliczoną rzeszą konsumentów - udało się urzeczywistnić ideę Centrum Wina jako miejsca spotkań wszystkich miłośników wina w Polsce.
przeczytaj całość
Daniel Uliczny i Bartłomiej Sowa - laureaci Primerba Cup 2014
15 listopada 2014Daniel Uliczny i Bartłomiej Sowa z Restauracji Winosfera w Warszawie – laureaci konkursu Primerba Cup 2014.
przeczytaj całośćStrony
- « pierwsza
- ‹ poprzednia
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- następna ›
- ostatnia »
e-Wydanie
Styczeń 2019
Kalendarium
Nowości
Zobacz listę partnerów
