Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Wielkopolski Kucharz Roku - już 8 czerwca

6 czerwca 2018

8 czerwca w poznańskim hotelu Puro odbędzie się 5. edycja konkursu Wielkopolski Kucharz Roku. Konkurs im. Rafała Jelewskiego. Zadaniem konkursowym będzie przygotowanie 7 porcji dania głównego bazującego na wielkopolskiej wołowinie rostbef lub oko rozbratla (jeden element do wyboru), drożdżach oraz szparagach. Zwycięzca otrzyma nominację do finału KPP 2018. Poradnik Restauratora będzie uczestniczył w tym wydarzeniu.

przeczytaj całość

Made Restaurant w Krakowie

6 czerwca 2018

Glokalne i nowatorskie spotkanie biznesowe w ramach Platformy Gastronomicznej Made zbliża się już wielkimi krokami. 18 czerwca podczas drugiej krakowskiej edycji Made Restaurant zaprezentowane zostaną metody i narzędzia efektywnego zarządzania restauracją, aby zgodnie z hasłem tegorocznego cyklu wskazać uczestnikom drogę, jak „Być 3 kroki przed i zarabiać” w biznesie gastronomicznym. Poradnik Restauratora jest partnerem medialnym tego wydarzenia.

przeczytaj całość

Restauracja WhiteOne - nowy projekt The Space

6 czerwca 2018

Co wyróżnia nową warszawską restaurację WhiteOne? Samo wnętrze, wiele indywidualnych rozwiązań robi spore wrażenie. Wykorzystanie starych więźb dachowych z rewitalizowanej kamienicy to tylko jeden z wielu przykładów. Za tym oryginalnym projektem stoi biuro interdyscyplinarne The Space. Za menu odpowiada szef kuchni Paweł Chomentowski – współwłaściciel WhiteOne.

przeczytaj całość

Niebanalne połączenia w kuchni na Warsaw Gastro Show

5 czerwca 2018

Kiełki to nie tylko element dekoracyjny w kuchni, a z pieczywa można zrobić eleganckie i smaczne dania bankietowe – właśnie to podczas Targów Warsaw Gastro Show udowodnili kucharze z Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukiernictwa.

przeczytaj całość

Trzeci medal dla Kandy

5 czerwca 2018

To już trzeci Medal Europejski dla nadzień cukierniczych Lauretta piotrkowskiej firmy. Po raz kolejny doceniono najwyższą jakość, europejskie standardy produkcji oraz coraz bardziej widoczną obecność na zagranicznych rynkach.

przeczytaj całość

Costa Coffee w kompaktowym formacie na Woli

5 czerwca 2018

Nowo otwarty lokal Costa Coffee w biurowcu Spark, zlokalizowany w centrum biznesowej Woli w Warszawie, jest wyjątkowym projektem dedykowanym temu właśnie miejscu i dostosowanym do jego potrzeb. Dla sieci Costa Coffee to kolejne wdrożenie kompaktowego formatu, które podkreśla rozwój marki w segmencie biurowców oraz jej innowacyjność.

przeczytaj całość

Michał Jaszczyk dyrektorem generalnym i prezesem zarządu PepsiCo Polska

4 czerwca 2018

Firma PepsiCo mianowała Michała Jaszczyka dyrektorem generalnym i prezesem zarządu PepsiCo Polska. Objął on stanowisko z dniem 1 czerwca 2018 r.

przeczytaj całość

Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś za nami

4 czerwca 2018

2 czerwca w Pułtusku odbyła się kolejna, jubileuszowa 10. edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś”.

przeczytaj całość

Ostatnia prosta przed wielkimi emocjami

4 czerwca 2018

10-12 czerwca serce Piemontu, Turyn, zamieni się w wielką, gastronomiczną stolicę Europy - Coupe du Monde de la Patisserie i Bocuse d’Or.

przeczytaj całość

Meat & Fit po raz trzeci w dolnośląskim

4 czerwca 2018

W minionym tygodniu miało miejsce otwarcie lokalu Meat & Fit w Złotoryi (woj. Dolnośląskie). To już trzeci lokal pod marką Meat & Fit w tym województwie. Lokal znajduje się w wolnostojącym budynku przy placu Władysława Reymonta i ma powierzchnię 50 m2 oraz 12 miejsc siedzących.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Nikodem Pankowiak

tel. (61) 851 37 08
nikodemp@poradnikrestauratora.com.pl