Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Europejskie Dni Produktu Regionalnego i Tradycyjnego „Trzy Znaki Smaku”

22 lipca 2015

Już po raz drugi obchodzimy Europejskie Dni Produktu Regionalnego i Tradycyjnego „Trzy Znaki Smaku”. Podobnie jak w ubiegłym roku, zorganizowana z tej okazji impreza odbędzie się w Poznaniu, podczas IX Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku. Organizatorami jest Agencja Rynku Rolnego wspierana przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

przeczytaj całość

Trendy Chef - on the street

22 lipca 2015

22 sierpnia do Bydgoszczy, gdzie na nowo otworzonej, kulinarnej ulicy Jatki odbędzie się IV edycja Międzynarodowego Konkursu Trendy Chef - on the street. Organizatorem konkursu jest: Cukiernia Sowa i Restauracja Memo z Bydgoszczy.

przeczytaj całość

Otwarcie nowego biurowca firmy Komat

21 lipca 2015

Firma Komat, producent mebli i urządzeń dla gastronomii, zakończyła kolejną imponującą inwestycję. 1 lipca w obecności licznych gości dokonano uroczystego otwarcia nowego biurowca firmy.

przeczytaj całość

Podróże kulinarne w Pizza Hut

21 lipca 2015

Tego lata sieć restauracji Pizza Hut zachęca Polaków do spróbowania całkowicie nowej, lekkiej pizzy i nowych kompozycji sałatek. Jest to nie tylko promocja sezonowej oferty ale również wakacyjna lekcja łączenia ze sobą różnych składników i dodatków. W poznawaniu czy tworzeniu własnych przepisów i zabawie smakami znanymi z zagranicznych podróży pomagają ambasadorzy Baru Sałatkowego.

przeczytaj całość

Szef Dawid Łagowski zmierzył się w IronMan

21 lipca 2015

Miło nam poinformować, że Dawid Łagowski Szef Kuchni Restauracji Destylarnia Pałacu Mierzęcin Wellness & Wine Resort, laureat Hermesa Poradnika Restauratora 2013 spełnił swoje sportowe marzenie – 28. czerwca ukończył prestiżowy triathlon IronMan w Nicei. Wspierali go towarzyszący mu żona i przyjaciele. Nie obyło się jednak bez przykrych niespodzianek.

przeczytaj całość

7 sposobów na bezpieczne transakcje kartą w punkcie sprzedaży

21 lipca 2015

Eksperci Polcard przygotowali specjalny poradnik dla właścicieli restauracji i hoteli. Doradzają na co zwracać uwagę podczas przyjmowania płatności kartą. Oto zasady bezpieczeństwa, które chronią punkt sprzedaży przed nadużyciami ze strony przestępców...

przeczytaj całość

Piekarnia i restauracja PAUL otwiera pierwszy lokal w Polsce

20 lipca 2015

22 lipca w Warszawie otworzy się pierwszy lokal znanej, francuskiej sieci piekarni i restauracji PAUL. Należąca do rodzinnej firmy z ponad 125 letnią tradycją marka - podobnie jak w Mediolanie, Paryżu czy Tokio - zaoferuje Gościom prawdziwe francuskie pieczywo i wypieki. W ofercie znajdą się śniadania, świeże przekąski i dania obiadowe. Wysoka jakość, niezapomniany smak, prosta elegancja - wszystko to w autentycznym, francuskim wydaniu.

przeczytaj całość

VI Ogólnopolski Festiwal Zalewajki

20 lipca 2015

Pysznie, aromatycznie i radośnie – tak brzmi podsumowanie VI edycji Ogólnopolskiego Festiwalu Zalewajki, który odbył się w niedzielę 28 czerwca br. w Radomsku. Wyjątkowa atmosfera otaczała park Solidarności już od samego rana.

przeczytaj całość

Puchar VII Festiwalu Kuchni Zbójnickiej pojechał do Lublina

20 lipca 2015

Sobotni konkurs kulinarny w ramach VII Międzynarodowego Festiwalu Kuchni Zbójnickiej w Skoczowie wygrali: Łukasz Łobejko i Michał Kulpiński reprezentujący restaurację Eko w Lublinie. Drugie miejsce zajęli: Dawid Kanior i Bartosz Puchałka z restauracji Miodowa 8 w Wadowicach, a trzecie miejsce i wyróżnienie za aranżacje dań zdobyli: Dimitri Petrov i Paulina Pustelnik z restauracji Wróblówka w Bielsko-Białej.

przeczytaj całość

Restauracja Destylarnia Pałac Mierzęcin - pierwsza w lubuskiem z rekomendacją Slow Food

20 lipca 2015

Restauracja Destylarnia Pałacu Mierzęcin otrzymała rekomendację Slow Food Polska. Wręczenie certyfikatu odbyło się podczas uroczystej kolacji, w sobotę 4 lipca. Certyfikat z rąk Prezesa Slow Food Polska, pana Jacka Szklarka, odebrali Dyrektor Tomasz Schulz i Szef Kuchni Dawid Łagowski. Jest to pierwszy certyfikat przyznany restauracji działającej w województwie lubuskim, dzięki czemu Pałac Mierzęcin dołączył do elitarnego grona kilkunastu restauracji w Polsce, wśród których znajduje się m.in. Atelier Amaro.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl