Sałatka z ciecierzycy z papryką, tuńczykiem i hiszpańskimi oliwkami

Sałatka z ciecierzycy z papryką, tuńczykiem i hiszpańskimi oliwkami

06 lutego 2015

Składniki:

2 szklanki gotowanej ciecierzycy

2 pieczone czerwone papryki

16 czarnych lub zielonych hiszpańskich oliwek

1 lub 2 puszki tuńczyka w oliwie z oliwek

ocet winny

pieprz i sól.

Sposób przygotowania:

Umieścić w salaterce gotowaną ciecierzycę, pieczoną czerwoną paprykę pokrojoną w paski, pokrojoną cebulę, hiszpańskie oliwki i tuńczyka. Przygotować sos z trzech części oliwy i ½ części octu winnego. Posolić. Dodać sos do sałatki i wymieszać delikatnie. Można również dodać kilka liści majeranku, oregano lub świeżej bazylii.