Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Diamenty gastronomii? Tak, Chef!

15 stycznia 2018

Trufle wyglądają niepozornie i same w sobie nie mają wyrazistego smaku. Mimo tego ich ziemisto-piżmowy aromat na długo pozostaje w pamięci. Występują rzadko i rosną głównie pod ziemią, co znacznie utrudnia ich poszukiwania.

przeczytaj całość

Innowacyjny rękaw cukierniczy Rengo

11 stycznia 2018

Termostabilne nadzienia owocowe i kremowe Lauretta sprzedawane są teraz w gotowym do użycia rękawie cukierniczym Rengo – wygodnym worku 1 kg z kompletem tylek cukierniczych. Rengo można użyć do dekorowania, nadziewania lub dozowania korpusów babeczek, ciastek, muffin czy tortów.

przeczytaj całość

Mascarpone OSM Łowicz

3 listopada 2017

OSM w Łowiczu poszerza ofertę o Mascarpone – ser śmietankowy typu włoskiego. Do produkcji używana jest tylko czysta śmietanka z mleka krowiego zakwaszana kwaskiem cytrynowym.

przeczytaj całość

Connected Wash. Rozwiązanie Next Level Solutions od Winterhalter

30 października 2017

Podłączone do sieci zmywarki Winterhalter zapewniają jeszcze większe bezpieczeństwo i wyższą efektywność w kuchni. Wraz z Connected Wash, zmywarki wysyłają dane na serwer w czasie rzeczywistym. Dzięki temu klienci mogą monitorować funkcje maszyny poprzez aplikację Connected Wash.

przeczytaj całość

Must have każdej gastronomii

30 października 2017

Firma Voigt - producent profesjonalnych środków czystości dla HoReCa - wprowadziła do swojej oferty trzy nowe produkty.

przeczytaj całość

Nowe marki własne w ofercie Makro

30 października 2017

Sieć hurtowni Makro Polska wprowadza trzy nowe marki własne z myślą o gastronomii. Makro Chef to wysokiej jakości produkty i półprodukty spożywcze, a Makro Premium – produkty o jakości przewyższającej standardy dostępne na rynku.

przeczytaj całość

Koncentrat pomidorowy 30%

30 października 2017

Iglotex Professional Koncentrat pomidorowy 30% jest produkowany wg ponad 80-letniej tradycyjnej receptury wyłącznie ze skoncentrowanych, dojrzałych pomidorów.

przeczytaj całość

Mikrozioła od Bidfood Farutex

30 października 2017

W ofercie Bidfood Farutex dostępnych jest aż 14 mikroziół, a wśród nich ogórecznik, mizuna, groszek, musztardowiec, rzodkiewka czerwona, pak choi czy kapusta czerwona. Mikrozioła to rośliny zawierające ogromne ilości witamin.

przeczytaj całość

Policzki z sandacza. Nie tylko dla smakoszy

4 lipca 2017

Ryby do menu można wprowadzać na wiele sposobów, jednak kreacja z reguły zaczyna się od filetów albo tuszek. Nowością na polskich stołach i – od niedawna także w ofercie Bidfood Farutex – są policzki z sandacza.

przeczytaj całość

Unikatowa baza do hamburgera od Aryzta Polska

4 lipca 2017

Bułka do hamburgera premium - nowość na rynku wprowadzona przez Aryzta Polska.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl