Colors: Purple Color

Warto przełamać i zmienić tradycyjny wizerunek sommeliera w Polsce - uważają restauratorzy, którzy brali udział w biznes mikser lunchu zorganizowanym w Warszawie przez Stowarzyszenie Sommelierów Polskich. Na spotkanie przyszli zarówno właściciele popularnych warszawskich restauracji, miejsc typu fine dining, jak i osoby prowadzące formaty pop.

Kongres Szefów Kuchni 2019Show Gallery

„Szef kuchni to super sensoryczna maszyna wielozadaniowa. Biznesman i artysta. Manager i outsider. Wizjoner i rzemieślnik. To nieustanne balansowanie powiedzie się, jeśli kucharzem kieruje pasja i empatia wobec gości.” Marek Skała – prelegent Kongresu Szefów Kuchni 2019.

21 wybitnych i cenionych w branży partnerów biznesowych, 4 praktyczne warsztaty, 14 prelekcji i angażujących dyskusji, wystąpienie nietuzinkowego gościa specjalnego z Włoch oraz aż 10 degustacji na stoiskach wystawców – to tylko część atrakcji przygotowanych dla ponad 200 uczestników, chcących zgłębić swoją dotychczasową wiedzę i poszerzyć doświadczenia z zakresu innowacyjnej gastronomii podczas Made For Restaurant, które odbyło się w hotelu DoubleTree by Hilton we Wrocławiu.

Wczoraj w hotelu BoniFaCio Spa & Sport Resort odbył się konkurs Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś. Najwyższe noty od jurorów oraz nominację do finału Kulinarnego Pucharu Polski 2019 otrzymał zespół w składzie Emil Klimas i Dominik Świątecki z Hotelu Andersia w Poznaniu.

Kiedy podróżuję jem, kiedy jem podróżuję – Marta Gessler nie wyobraża sobie rozdzielenia tych dwóch dziedzin, dlatego hasło tegorocznych, siódmych już, Targów Książki Kulinarnej to PODRÓŻU-JEMY. Wydarzenie odbędzie się w Centrum Sztuki Współczesnej U-jazdowski w weekend 19-21 lipca.

1 lipca w hotelu BoniFaCio Spa & Sport Resort odbędzie się konkurs Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś. Zwycięzcy konkursu oprócz nagród od organizatorów oraz sponsorów otrzymają nominację do finału Kulinarnego Pucharu Polski 2019.

Zapraszamy wspólnie z opolskimi restauracjami na cykl kolacji degustacyjnych, w których ryby oraz inne opolskie produkty będą grały "pierwsze skrzypce".

Kalendarium

Najpopularniejsze