Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Trzy gwiazdki Michelin na Gali Francusko-Polskiej Izby Gospodarczej

18 lutego 2019

Alain Passard z restauracji Arpège w Paryżu, uhonorowanej trzema gwiazdkami Michelin, Maciej Majewski szef kuchni La Brasserie Moderne, restauracji warszawskiego hotelu Sofitel Warsaw Victoria, oraz Dawid Makurat szef cukierni Lourse hotelu Raffles Europejski w Warszawie przygotowali wyjątkową kolację na Galę 25-lecia Francusko-Polskiej Izby Gospodarczej (CCIFP). Zaproponowane menu łączyło w sobie polską i francuską tradycję kulinarną.

przeczytaj całość

L’art de la Cuisine Martell - zgłoszenia do 15 lutego

15 lutego 2019

Tylko do dzisiaj można wysyłać zgłoszenia do 17. już edycji L’art de la Cuisine Martell. Konkurs odbędzie się w dniach 1-3 marca, tradycyjnie na Zamku w Rynie. Temat i zadanie konkursowe to „Kurczak sielski w pejzażu polskiej kuchni regionalnej”.

przeczytaj całość

Dziś startuje usługa Twój e-PIT.

15 lutego 2019

15 lutego startuje usługa Twój e-PIT, w ramach której urząd skarbowy wypełni deklaracje PIT-37 i PIT-38 zamiast podatników. Może skorzystać z niej nawet 20 mln osób. W tym celu należy się zalogować w systemie i sprawdzić, czy dane w automatycznie wygenerowanym formularzu są poprawne. Jeśli nie, można je uaktualnić, uzupełniając deklarację m.in. o ulgi i odliczenia. Jeśli podatnik nie wprowadzi zmian, zeznanie roczne w zaproponowanej formie zostanie złożone do 30 kwietnia. W przyszłym roku podobna intuicyjna usługa zostanie uruchomiona również dla przedsiębiorców – zapowiada minister finansów Teresa Czerwińska.

przeczytaj całość

Alain Passard – trzygwiazdkowy mistrz kuchni gościem specjalnym CCIFP

15 lutego 2019

Dzisiaj w Warszawie odbędzie się live cooking połączony z degustacją i briefingiem prasowym z udziałem wybitnych szefów kuchni: Alaina Passarda (*** Michelin), szefa paryskiej restauracji Arpège, uznanej za 8. najlepszą restaurację na świecie według The World’s 50 Best Restaurants, Macieja Majewskiego, szefa kuchni restauracji La Brasserie Moderne oraz Dawida Makurata, Pastry Chef hotelu Raffles Europejski Warsaw. Spotkanie trzech mistrzów kuchni odbędzie się z okazji uroczystej Gali 25-lecia Francusko-Polskiej Izby Gospodarczej, która będzie miała miejsce wieczorem w hotelu Sofitel Warsaw Victoria. Poradnik Restauratora będzie uczestniczył w tym wydarzeniu.

przeczytaj całość

Sushi z dostawą coraz częstszym wyborem na świętowanie Walentynek

14 lutego 2019

Z danych PizzaPortal.pl wynika, że Polacy chętnie świętują Walentynki w swoich domach. 14 lutego ubiegłego roku serwis zanotował 40 proc. więcej zamówień. Na romantyczną kolację najchętniej wybierane jest sushi i kuchnia tajska.

przeczytaj całość

Bellavita znowu w stolicy

14 lutego 2019

Już po raz trzeci Bellavita, największe targi żywności i napojów Made-in-Italy, łączy siły z WorldFood, aby promować tradycyjną włoską żywność i napoje i powraca w dniach 7 - 9 marca do Warszawy, sprowadzając prawdziwy i niepowtarzalny smak włoskiej kuchni, oferując odwiedzającym wyjątkową okazję do odkrycia unikatowych produktów.

przeczytaj całość

Lista atrakcji podczas Expo Sweet jest bardzo długa...

14 lutego 2019

Pokazy najlepszych włoskich i polskich lodziarzy, wybitnych cukierników, mistrzów dekoracji cukierniczej, baristów - niemal na każdym stoisku będzie się działo coś, co warto zobaczyć na własne oczy. Do tego najnowsze maszyny, surowce zgodne z obecnymi trendami światowymi, nowości, przełomowe receptury, odkrywcze kompozycje smakowe. Po to warto przyjechać na Expo Sweet.

przeczytaj całość

Międzykulturowa turystyka kulinarna pokoleń

14 lutego 2019

23-24 maja odbędzie się IV Ogólnopolska konferencja naukowa poświęcona turystyce kulinarnej pt.: Międzykulturowa turystyka kulinarna pokoleń.

przeczytaj całość

Sfinks otwiera Piwiarnię Warki w Krakowie

13 lutego 2019

Sfinks Polska, spółka zarządzająca sieciami Sphinx, Piwiarnia Warki, Chłopskie Jadło, Fabryka Pizzy i WOOK otworzyła nowy pub pod szyldem Piwiarnia Warki w Krakowie. Lokal mieści się w samym sercu miasta – przy ul. Grodzkiej 9 i prowadzony jest we franczyzie. Jest to już trzeci pub tej marki na mapie stolicy Małopolski. Do końca I kwartału 2019 roku Sfinks planuje otworzyć jeszcze co najmniej dwa lokale tej marki.

przeczytaj całość

Kasy fiskalne online w restauracji

13 lutego 2019

Walka z „szarą strefą” już od kilku lat jest jednym z priorytetów polityki prowadzonej przez kolejnych rządzących. Realizując ją podejmują działania w wielu aspektach funkcjonowania obrotu gospodarczego, w tym prowadzące do uszczelnienia systemu podatkowego. Jednym z takich działań są plany ograniczenia możliwości prowadzenia ewidencji obrotu i kwot podatku przy pomocy tradycyjnych kas fiskalnych.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl