Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

14. Młody Kreatora Sztuki Kulinarnej 2018

25 sierpnia 2018

21 listopada w Poznaniu odbędzie się finał 14 edycji konkursu kulinarnego dla uczniów szkół gastronomicznych Młody Kreatora Sztuki Kulinarnej 2018. Tematem konkursu jest danie główne z indyka z podrobami drobiowymi i dowolnym produktem Knorr Professional.

przeczytaj całość

Ogólnopolskie Regaty Żeglarskie Hotelarzy we wrześniu

24 sierpnia 2018

15. edycja Ogólnopolskich Regat Żeglarskich Hotelarzy, organizowana przez Fundację Polish Prestige Hotels wspólnie z hotelem Amax w Mikołajkach, odbędzie się w dniach 2-4 września.

przeczytaj całość

DineART. Sztuka wokół stołu

24 sierpnia 2018

Rusza nowy projekt, który łączy sztukę z estetyką użytkową: unikalny, pionierski koncept opisujący doświadczenie i doznania wokół stołu, o których decyduje więcej elementów niż tylko samo danie. Mecenasem projektu jest firma Dajar. Inauguracja odbędzie się 5 września w Folwarku Łochów pod Warszawą, gdzie spotka się ponad 200 przedstawicieli polskiej sceny gastronomicznej.

przeczytaj całość

Konkurs Spotkanie z Self Cooking Center - zgłoszenia

24 sierpnia 2018

Trwa rejestracja kucharzy oraz ich wegańskich przepisów w ramach pierwszego etapu konkursu Spotkanie z Self Cooking Center. Wydarzenie organizowane jest przez Zamek Topacz oraz firmę Rational, a jego głównym celem jest promowanie młodych, zdolnych kucharzy oraz poszerzanie znajomości zastosowania technologii konwencyjno-parowej w pracy kuchni profesjonalnej. Zgłoszenia przyjmowane będą do 21 września, natomiast rozstrzygnięcie konkursu nastąpi 25 października.

przeczytaj całość

Restauracje na kółkach podbiły polskie miasta

24 sierpnia 2018

Moda na jedzenie z food trucków rozpoczęła się blisko 5 lat temu, jednak to właśnie teraz przeżywa prawdziwy rozkwit. Jeszcze w 2014 roku po polskich ulicach jeździło ich niespełna 150, dziś ta liczba przekracza tysiąc. Nowe biznesy tego typu powstają w geometrycznym tempie, dlatego możemy już mówić o kulinarnej i kulturalnej rewolucji.

przeczytaj całość

Restauracja w ciemności obsługiwana przez niewidomych kelnerów

24 sierpnia 2018

W Warszawie została otwarta pierwsza restauracja w Polsce, w której jedzenie nie tylko jest spożywane w całkowitych ciemnościach, ale dodatkowo serwowane jest przez niewidomych kelnerów. W tym świecie to osoby widzące są gośćmi, a niewidome pewnymi siebie gospodarzami, a brak oświetlenia stanowi bodziec dla innych zmysłów: smaku, słuchu i dotyku. Tu przyjemne łączy się z pożytecznym, a każda wizyta wspiera podopiecznych Fundacji Pomocy Rodzinie „Człowiek w Potrzebie”.

przeczytaj całość

Kongres Szefów Kuchni - zarejestruj swój udział

24 sierpnia 2018

9 października w Warszawie odbędzie się najważniejsze spotkanie szefów kuchni czyli Kongres Szefów Kuchni. Ponad 1500 uczestników każdego roku. Nieodpłatny udział dla szefów kuchni i ich zastępców. Kongres ma formę zamkniętą. Uczestniczyć w nim mogą szefowie kuchni i zastępcy szefów kuchni.

przeczytaj całość

Selgros Cash&Carry sponsorem plebiscytu Mistrzowie Smaku

23 sierpnia 2018

Selgros Cash&Carry wystąpił w roli partnera i sponsora plebiscytu Mistrzowie Smaku, odbywającego się w tym roku po raz pierwszy w województwie śląskim. Celem wydarzenia jest promowanie najlepszych osób i miejsc związanych z branżą gastronomiczną w regionie, a w głosowaniu biorą udział wyłącznie klienci i goście restauracji. Uroczysta gala z wręczeniem nagród miała miejsce 21 sierpnia w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach.

przeczytaj całość

Lourse Warszawa wspiera Kampanię na rzecz Walki z Rakiem Piersi ELC 2018

23 sierpnia 2018

W październiku w ofercie Lourse Warszawa pojawi się różowy deser, stworzony przez szefa cukierni Dawida Makurata, z okazji przystąpienia Lourse do tegorocznej edycji Kampanii na rzecz Walki z Rakiem Piersi.

przeczytaj całość

Rusza Sushi World Cup 2018 z udziałem Polaków

22 sierpnia 2018

Jutro startuje Sushi World Cup, najważniejsze w świecie sushi wydarzenie o randze mistrzowskiej, podczas którego swoje umiejętności zaprezentują najlepsi sushi masterzy z całego świata. Mistrzostwa odbędą się w dniach 23-24 sierpnia w Tokio. Podczas tegorocznej edycji nasz kraj będzie silnie reprezentowany, bowiem aż trzech z dwudziestu siedmiu uczestników, którzy zakwalifikowali się do ścisłych finałów, to Polacy.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl