Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Najgorętsze trendy w barmaństwie 2010 r.

25 stycznia 2010

- Na przestrzeni kilkunastu lat trendy w barmaństwie były kreowane głównie przez rynek londyński. Ostatnio się to zmieniło i światowy rynek koktajli inspirowany jest przez barmanów z Tokio - mówi w rozmowie z „Rzeczpospolitą" Kazimierz Bączek, menedżer baru SomePlace Else w warszawskim hotelu Sheraton.

przeczytaj całość

Targi dla gastronomów i hotelarzy

25 stycznia 2010

W dniach 3-5 marca br. w Kołobrzegu (Hala Milenium, ul. Łopuskiego 38) odbędą się targi kompleksowego wyposażenia obiektów gastronomicznych i noclegowych Gastro-Hotel.

przeczytaj całość

Pracownik odtajniony

25 stycznia 2010

Trwają prace nad nowymi przepisami, określającymi szerszy niż obecnie katalog informacji, jakich może domagać się pracodawca od pracowników, jak i kandydatów do pracy - pisze "Rzeczpospolita".

przeczytaj całość

KNF zatwierdziła prospekt Sfinksa

25 stycznia 2010

Komisja Nadzoru Finansowego zatwierdziła prospekt emisyjny Sfinks Polska. Ta największa w Polsce pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji sieć typu casual dining chce zebrać w ten sposób ponad 72 mln zł.

przeczytaj całość

23 stycznia 2010

przeczytaj całość

Zapalimy, czy nie?

22 stycznia 2010

W pubie i restauracji nie zapalisz, chyba że będzie to e-papieros - informuje Gazeta Wyborcza.

przeczytaj całość

Gastronomia na Centralnym

22 stycznia 2010

Firma PKP zamierza przeprowadzić modernizację Dworca Centralnego, w efekcie czego z podziemi budynku mają zniknąć wszystkie bary, punkty z kebabami, minirestauracje azjatyckie. W sumie blisko 20 lokali. Pozostaną jedynie kawiarnie, oferujące m.in. gotowe kanapki albo ciastka. Spółka argumentuje, że chce w ten spoób poprawić komfort podróżnych.

przeczytaj całość

Sweet Sweet Gdynia

21 stycznia 2010

Sweet Sweet Gdynia to jeden z gdyńskich pomysłów na karnawał - 30 restauracji kusi codziennie po godz. 17:00 wszystkich miłośników słodyczy karnawałowym deserem za pół ceny. A w poniedziałki i wtorki wielbiciele kuchni z różnych stron świata mogą liczyć na 30-proc. rabaty, na wybrane dania.

przeczytaj całość

Kolejna afera wokół mozzarelli

21 stycznia 2010

Kolejny skandal z nieprawidłowościami przy produkcji słynnej mozzarelli z mleka bawolic wybuchł w regionie Kampania na południu Włoch - informuje Gazeta Wyborcza.

przeczytaj całość

Sztuka zwalniania się z pracy

21 stycznia 2010

Kucharz, zatrudniony w jednej z orientalnych restuaracji w centrum Warszawy, zwalniając się z pracy, zabrał ze sobą specjalistyczne noże do dekorowania potraw, fartuchy kucharskie oraz przepisy kulinarne.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl