Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Vancouver od kuchni

12 lutego 2010

W 21. zimowych igrzyskach olimpijskich w Vancouver wystartuje 2762 sportowców z 82 krajów. Polska ekipa liczy 47 osób (26 mężczyzn, 21 kobiet). Każdego dnia olimpijskie restauracje i bary

przeczytaj całość

Proekologiczne hotele

12 lutego 2010

11 lutego 2010 r. Starwood Hotels & Resorts zaprezentowała wyniki ankiety dotyczącej preferencji ekologicznych gości, przeprowadzonej w styczniu br. w 6 polskich obiektach sieci.

przeczytaj całość

Eliminacje regionalne PRIMERBA CUP

12 lutego 2010

Rozpoczął się kolejny etap konkursu PRIMERBA CUP, jednego z tych, których zwycięzca bierze udział w Kulinarnym Pucharze Polski - prestiżowym konkursie dla szefów kuchni w naszym kraju.

przeczytaj całość

Podatek od fast food'ów

11 lutego 2010

Rządy na całym świecie starają się przekonać swoich obywateli do jedzenia zdrowej żywności - informuje portal TVN24.pl za stacją Polskie Radio.

przeczytaj całość

Kuchnia molekularna pełna emocji

11 lutego 2010

Tym razem wielu wrażeń doświadczyli uczniowie i nauczyciele z Zespołu Szkół Gastronomicznych im. Marii Skłodowskiej-Curie w Częstochowie.

 

 

przeczytaj całość

?Efektywny Nauczyciel Sztuki Kulinarnej?

11 lutego 2010

W dniach 21-22 stycznia br., w Akademii Kurta Schellera, w Warszawie miały miejsce spotkania mistrza Kurta Schellera ze stażystami, którzy odbyli praktyki w renomowanych restauracjach i hotelach na terenie Polski, w ramach realizacji projektu doskonalenia zawodowego „Efektywny Nauczyciel Sztuki Kulinarnej".

przeczytaj całość

Dziś zjemy ponad 100 mln pączków!

11 lutego 2010

Może być z dżemem, czekoladą, marmoladą, budyniem, różą. Polany lukrem, czekoladą albo posypany cukrem pudrem. Jak pokazują statystyki w Tłusty Czwartek każdy Polak zjada średnio 2,5 pączka, co daje łącznie prawie 100 milionów sztuk tego dnia.

przeczytaj całość

Większość posłów popiera całkowity zakaz palenia

11 lutego 2010

Projekt ustawy wprowadzającej całkowity zakaz palenia w miejscach publicznych, m.in. w restauracjach, barach i pubach, został 10.02 ponownie skierowany do komisji zdrowia. Podczas sejmowej debaty zgłoszono do niego poprawki, zakładające m.in. rozszerzenie katalogu miejsc, w których będzie można tworzyć pomieszczenia dla palaczy.

przeczytaj całość

10 lutego 2010

przeczytaj całość

Policja zapowiada kontrole legalności muzyki

10 lutego 2010

Karnawał to jeden z najlepszych okresów dla właścicieli lokali. Zyski osiągane w tym czasie są kilkakrotnie wyższe niż w pozostałych miesiącach roku. Policja zamierza w tym czasie zaostrzyć kontrole w lokalach pod kątem przestrzegania ustawy o ochronie praw autorskich i praw pokrewnych oraz uiszczania obowiązkowych opłat za publiczne odtwarzanie muzyki.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl