Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Ptak Warsaw Expo i MT Polska rozpoczynają współpracę

25 kwietnia 2018

Poszukiwania nowej lokalizacji dla Targów EuroGastro i Worldhotel zakończyły się sukcesem. Kolejna edycja odbędzie się w dniach 27-29 marca 2019 r. w Ptak Warsaw Expo. Aby przyjąć imprezę tej rangi niezbędne będą inwestycje w infrastrukturę techniczną obiektu.

przeczytaj całość

15. Dorszowe Żniwa - zgłoszenia do 5 czerwca

24 kwietnia 2018

5-7 lipca w Centrum Sportu i Rekreacji Zielona Brama w Przywidzu odbędzie się 15. edycja konkursu Dorszowe Żniwa. W mistrzostwach może uczestniczyć 8 dwuosobowych ekip kucharzy. Zgłoszenia należy przesyłać do dnia 5 czerwca, na adres e-mail: szulba@tlen.pl.

przeczytaj całość

Wiosenno-letnie menu w Qubus Hotel

23 kwietnia 2018

Do swoich dwunastu restauracji Qubus Hotel wprowadził wiosenno-letnie menu. Tym razem sieć postawiła na lekkie sałaty oraz zdrowe ryby. W daniach nie zabraknie wiosennych nowalijek oraz letnich słodkich owoców.

przeczytaj całość

Trwa Restaurant Week 2018

23 kwietnia 2018

Tegoroczna edycja Restaurant Week 2018 potrwa do końca miesiąca. Idea jest prosta: każda z restauracji przygotowuje specjalne menu w jednorodnej festiwalowej cenie – 49 złotych. Każda z restauracji w cenie oferuje trzy dania: przystawkę, danie główne oraz deser. Festiwal Restaurant Week odbywa się w 13 regionach, w ponad 30 polskich miastach.

przeczytaj całość

Nowi członkowie Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego

23 kwietnia 2018

Blisko 50 nowych członków dołączyło od początku 2018 roku do Izby Gospodarczej Hotelarstwa Polskiego. Obecnie w IGHP jest zrzeszonych ponad 300 hoteli, co daje 35 tysięcy pokoi. Izba jest aktualnie największą organizacją hotelarzy w Polsce.

przeczytaj całość

SIAL Paris zbliża się wielkimi krokami

23 kwietnia 2018

Od ponad pół wieku… Międzynarodowe Targi Żywności SIAL postawiły sobie za cel stać się najważniejszą siecią targów dla profesjonalistów z branży spożywczej na świecie. Cel został osiągnięty, jednak organizatorzy nie spoczywają na laurach i starają się, aby każda edycja była sukcesem, podobnie będzie z następną sesją targów SIAL Paris, które odbędą się od 21 do 25 października w Centrum Wystawowym Paris Nord Villepinte. Organizowany co dwa lata salon stał się miejscem inspiracji i spotkań dla przedstawicieli całej branży spożywczej… ponieważ wystawcy prezentują dzisiejszą żywność i jednocześnie tworzą tę przyszłą.

przeczytaj całość

Młodzi pracownicy bardziej wymagający

23 kwietnia 2018

Osoby młode, wchodzące dopiero na rynek pracy, mają wyższe oczekiwania wobec pracodawcy niż ich starsi koledzy. Nie tylko liczą na wysoki komfort pracy dzięki dobrej atmosferze czy dogodnej lokalizacji, lecz również bardziej od starszego pokolenia są zainteresowane wszelkimi motywatorami pozapłacowymi – wynika z badania ARC Rynek i Opinia.

przeczytaj całość

Pierwszy lokal Meat & Fit w Częstochowie

23 kwietnia 2018

W minionym tygodniu miało miejsce otwarcie lokalu Meat & Fit w Częstochowie (woj. Śląskie). To już czwarte otwarcie pod marką Meat & Fit w tym roku.

przeczytaj całość

Pomorskie Potyczki Kulinarne już 25 kwietnia

20 kwietnia 2018

25 kwietnia w hotelu Primavera w Jastrzębiej Górze odbędą się 15. Pomorskie Potyczki Kulinarne. Organizatorem konkursu jest szef kuchni Dariusz Gwiazda.

przeczytaj całość

Sławomir Hahn: Po prostu daję z siebie wszystko

19 kwietnia 2018

Rozmowa z Sławomirem Hahn, szefem kuchni w restauracji L'Entre Villes w Sopocie w związku z eventem Bartczak vs. Hahn w ramach Kitchen Art With The Greatest.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Nikodem Pankowiak

tel. (61) 851 37 08
nikodemp@poradnikrestauratora.com.pl