Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Książka „Sto receptur na sto lat niepodległości”

31 października 2018

Z okazji setnej rocznicy odzyskania niepodległości przez Polskę, sieć hurtowni Makro Polska wydała bezpłatną książkę „Sto receptur na sto lat niepodległości (1918-2018)”, zawierającą historyczne receptury wraz z komentarzem profesora Jarosława Dumanowskiego oraz nowoczesne interpretacje tych przepisów autorstwa szefów kuchni z całej Polski. Książka wydana jest w ramach edycji specjalnej programu Polskie Skarby Kulinarne – Kulinarne Zjednoczenie Polski.

przeczytaj całość

Konkurs MakaronoMania za nami

30 października 2018

17 października, w Hali Koszyki, w Warszawie odbył się wielki finał MakaronoManii, którego inicjatorem był Unilever Food Solutions. Pierwsze miejsce wywalczył Jan Buczek z restauracji Czarna Owca w hotel Piwniczna SPA & Conference (6 tys. zł oraz KitchenAid).

przeczytaj całość

„Ameryka od Kuchni” na Targach HORECA®

30 października 2018

Targi HORECA®/GASTROFOOD/ENOEXPO®, które odbędą się 7-9 listopada w Krakowie łączą prezentację setek produktów i rozwiązań z dodatkowym programem merytorycznym Akademii wiedzy HORECA® i ENOEXPO® oraz kulinarnym show podczas Kuchni Mistrzów. Poradnik Restauratora jest partnerem medialnym tego wydarzenia.

przeczytaj całość

Restauracja Merliniego Partnerem Whisky Live Warsaw

30 października 2018

Za nami 5. już edycja Festiwalu Whisky Live Warsaw. Jego tegoroczna odsłona stanowiła nie tylko niezliczoną liczbę znamienitych trunków, lecz również i rozbudowany koncept kulinarny, którego w tym roku Partnerem została restauracja Merliniego.

przeczytaj całość

Młodzi sommelierzy walczyli w Poznaniu

29 października 2018

Adam Michocki z londyńskiej restauracji The Glasshouse zwyciężył w konkursie Młodych Sommelierów, organizowanym przez Stowarzyszenie Sommelierów Polskich. Drugie miejsce zajęła Karolina Nowosadzka z warszawskiej Butchery & Wine, trzeci był Kajetan Zalewski reprezentujący Ale Wino w Warszawie.

przeczytaj całość

Gala Poland 100 Best Restaurants

29 października 2018

26 października w Rytrze w Willi Poprad odbyła się premiera VIII edycji Przewodnika Poland 100 Best Restaurants. Najlepszą restauracją w Polsce 2018 r. została Wodna Wieża z Pszczyny, a tytuł najlepszej karczmy przypadł Cichemu Kącikowi z Krynicy – Zdrój. Podczas Gali świętował swoje 52 urodziny Robert Sowa. Poradnik Restauratora był patronem medialnym tego wydarzenia

przeczytaj całość

Pierwsza nominacja do Kulinarnego Pucharu Polski 2019 przyznana

29 października 2018

26 października we Wrocławiu odbyła się 7. edycja konkursu Kulinarny Rajd Mistrzów. Pierwsze miejsce i nominację do Kulinarnego Pucharu Polski 2019 otrzymali Marcin Nowak i Maciej Małecki z Brasserie Warszawska. Poradnik Restauratora był patronem medialnym tego wydarzenia.

przeczytaj całość

2. Bal Sylwestrowy Szefów Kuchni i Cukierni

29 października 2018

Dzisiaj w Hotel Almond Gdańsk, odbędzie się 2. Bal Sylwestrowy Szefów Kuchni i Cukierni, na który zaproszeni zostali szefowie kuchni i cukierni z całej Polski, przedstawiciele firm partnerskich oraz redaktorzy naczelni czołowych mediów branżowych i lifestyle’owych.

przeczytaj całość

Spotkania z SelfCookingCenter za nami

26 października 2018

Tomasz Czarnecki i Patryk Bernaś z restauracji Babinicz w Szczawnie-Zdroju zostali zwycięzcami 2. edycji konkursu dla młodych szefów kuchni Spotkania z SelfCookingCenter w Zamku Topacz. Poradnik Restauratora był patronem medialnym tego wydarzenia.

przeczytaj całość

Poland 100 Best Restaurants Awards 2018

26 października 2018

Premiera 8. edycji elitarnego Przewodnika Poland 100 Best Restaurants, który tworzy kulinarną mapę Polski, ogłoszenie listy 100 najlepszych restauracji w Polsce i wręczenie nagród najlepszym szefom kuchni w Polsce odbędzie się w piątkowy wieczór 26 października w Rytrze w Willi Poprad. Poradnik Restauratora jest patronem medialnym.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl