Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Legendarne Caffè Torin powstanie w warszawskim Regina Bar

12 września 2018

Kultowy koncept marki Martini – Caffè Torino będzie miał swoją premierę w Polsce. Od połowy września, przez cztery tygodnie, każdy będzie mógł poznać bliżej wyjątkową kulturę aperitivo! Pop-up Caffè Torino by Martini powstanie w Regina Barze. Specjalnie zaaranżowana przestrzeń, nowe menu, klasyczne włoskie koktajle w karcie, wydarzenia specjalne – Caffè Torino by Martini wyznaczać będzie rytm kulinarnego i koktajlowego życia stolicy już od 20 września.

przeczytaj całość

Trendy gastronomiczne mają coraz większe znaczenie

12 września 2018

- Zarówno w Polsce, jak i na świecie trendy mają coraz większe znaczenie w kształtowaniu i poszerzaniu świadomości konsumenta - mówi Jarosław Uściński, Prezes Zarządu Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Dla nas, osób kreujących branżę gastronomiczną, obserwowanie trendów jest ważne, ponieważ pozwala nam podążać, a nawet wyprzedzać potrzeby klientów. Mądrze je wykorzystując możemy wpływać na kształtowanie dobrych nawyków żywieniowych, rozsądne gospodarowanie żywnością, a także zachęcać do kulinarnych eksperymentów i testowania nowych smaków.

przeczytaj całość

Polagra Gastro dla kucharzy i restauratorów

12 września 2018

Targi Polagra Gastro to nie tylko ekspozycja pełna inspiracji, nowatorskich rozwiązań, które pozwolą usprawnić pracę kuchni i rozszerzyć ofertę lokalu, ale także spora porcja wiedzy – fachowej, przekazana przez ekspertów znających rynek i zasady jego działania oraz kulinarne show.

przeczytaj całość

13. Ogólnopolski Festiwal Pasztetników i Potraw z Gęsi

12 września 2018

16 września odbędzie się 13. Ogólnopolski Festiwal Pasztetników i Potraw z Gęsi. Szczególnym wydarzeniem będzie odsłonięcie kolejnych tablic w jedynej w Polsce Alei Gwiazd Sztuki Kulinarnej, która znajduje się w Parku im. Jana Pawła II.

przeczytaj całość

Kolejna Pizza Hut Delivery w Krakowie

12 września 2018

11 września przy ul. Mackiewicza 4 w Krakowie otwarto już trzecią restaurację sieci Pizza Hut. Lokal ten oferuje najpopularniejsze smaki Pizza Hut z dostawą w 30 minut.

przeczytaj całość

Business Lunch w Raffles Europejski Warsaw

12 września 2018

Beñat Alonso,Executive Chef hotelu Raffles Europejski Warsaw oraz Witek Iwański, Head Chef restauracji Europejski Grill przygotowali ofertę Biznes Lunchu, serwowanego w godzinach od 12 do 15.

przeczytaj całość

Nowy Instytut Kulinarny Transgourmet otwarty

12 września 2018

10 dwuosobowych stanowisk do gotowania wyposażonych w najnowszej generacji sprzęt kuchenny, nowoczesne, 15-osobowe stanowiska do szkoleń baristycznych i barmańskich, bogaty program szkoleń kulinarnych i sommelierskich oraz największa spiżarnia w Polsce – to tylko niektóre z udogodnień, jakie zaprezentowano w trakcie otwarcia Instytutu Kulinarnego Transgourmet. Oprócz pokazów i wystąpień najlepszych szefów kuchni i ekspertów z Polski i zagranicy, wydarzeniu towarzyszyła oficjalna premiera Trend Book’a 2019.

przeczytaj całość

Żydowska restauracja w Chemnitz zaatakowana

10 września 2018

Grupa neonazistów zaatakowała w Chemnitz żydowską restaurację. Właściciela lokalu obrzucono kamieniami i wyzwiskami. Do zdarzenia doszło w najgorętszym okresie antyimigranckich zamieszek. Do zdarzenia doszło 27 sierpnia br., ale jednak dopiero teraz informację w tej sprawie podały niemieckie media.

przeczytaj całość

SIAL Paris zbliża się wielkimi krokami

10 września 2018

Od ponad pół wieku… Międzynarodowe Targi Żywności SIAL postawiły sobie za cel stać się najważniejszą siecią targów dla profesjonalistów z branży spożywczej na świecie. Cel został osiągnięty, jednak organizatorzy nie spoczywają na laurach i starają się, aby każda edycja była sukcesem, podobnie będzie z następną sesją targów SIAL Paris, które odbędą się od 21 do 25 października w Centrum Wystawowym Paris Nord Villepinte. Organizowany co dwa lata salon stał się miejscem inspiracji i spotkań dla przedstawicieli całej branży spożywczej… ponieważ wystawcy prezentują dzisiejszą żywność i jednocześnie tworzą tę przyszłą.

przeczytaj całość

Targi Wine Expo Poland i Warsaw Oil Festival 2018

10 września 2018

Już czwarty raz podczas najważniejszych targów branżowych w stolicy spotkają się przedstawiciele branży winiarskiej z Polski i ze świata. Targi odbędą się tradycyjnie w ostatni weekend października (26-27 października) w Warszawie.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Anita Kubiak

tel. (61) 851 37 08
anitak@poradnikrestauratora.com.pl