Artykuly | Poradnik Restauratora

Opiniotwórczy branżowy miesięcznik ogólnopolski dla właścicieli i szefów kuchni lokali gastronomicznych –  nieprzerwanie 20 rok na rynku

Kino Kulinarne na Transatlantyku

5 lipca 2018

Już po raz ósmy wyruszymy na Transatlantyku w filmowy rejs szlakiem wyznaczonym przez wielkich mistrzów kuchni. W ramach wyjątkowo lubianej przez widzów sekcji Kino Kulinarne pokazane zostaną znakomite filmy o tematyce kulinarnej i okołokulinarnej — obrazy poświęcone jedzeniu, kuchni, ale też osobiste i przez to fascynujące historie życia wielkich gwiazd z kulinarnego świata.

przeczytaj całość

15. Dorszowe Żniwa już w sobotę

5 lipca 2018

7 lipca w Centrum Sportu i Rekreacji Zielona Brama w Przywidzu, odbędzie się jubileuszowa 15. edycja Dorszowych Żniw, czyli Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich. Poradnik Restauratora jest patronem medialnym tego wydarzenia.

przeczytaj całość

Jak jemy? Eating experience na warsztat podczas Gdynia Design Days

5 lipca 2018

Co się stanie, kiedy projektant spotka się z szefem kuchni, antropologiem i twórcami porcelany? Co wyniknie z połączenia jedzenia, badań z zakresu psychologii empirycznej, a także zainspirowanej tym ceramiki? O wyjątkowym doświadczeniu eating experience opowiedzą podczas Gdynia Design Days szef kuchni Concordia Taste Tomasz Olewski, CEO Concordii Design Ewa Voelkel-Krokowicz, a także projektant ceramiki Arkadiusz Szwed i antropolożka Jagna Jaworowska. Panel „Projektu_jemy” odbędzie się 14 lipca o 15:30 (PPNT Gdynia, budynek IV).

przeczytaj całość

Noc Restauracji 2018 – Smaki Polski

5 lipca 2018

Dzisiaj wieczorem rozpoczyna się Noc Restauracji 2018 – Smaki Polski. Jest to impreza, która ukazać ma moc polskiej kuchni, korzystającej z najlepszych regionalnych składników i tworzonej przez doświadczonych i ambitnych szefów.

przeczytaj całość

Jak zaprojektować restaurację do której chce się wracać?

5 lipca 2018

Coraz częściej jadamy poza domem. Potwierdzają to badania BCCM - 59% respondentów deklaruje, że spożywa posiłki poza domem co najmniej kilka razy w miesiącu. Jedzenie, obsługa, lokalizacja to kryteria, które bierzemy pod uwagę wybierając się do restauracji. Coraz częściej zwracamy również uwagę na jej wystrój. Projekt takiej przestrzeni to ogromne wyzwanie, wiedzą o tym architekci z THE SPACE, którzy specjalizują się w projektowaniu przestrzeni restauracyjnych, barów oraz kawiarni.

przeczytaj całość

Noc Restauracji 2018 – Smaki Polski już w weekend

4 lipca 2018

Noc Restauracji 2018 – Smaki Polski odbędzie się w Wielkopolsce w ośmiu restauracjach. Jest to impreza, która ukazać ma moc polskiej kuchni, korzystającej z najlepszych regionalnych składników i tworzonej przez doświadczonych i ambitnych chefów. - Swój udział potwierdziło 43 restauracji z dwunastu regionów kraju. W Warszawie menu na Noc Restauracji przygotowuje znany propagator smaków polski szef Karol Okrasa. W Wielkopolsce mamy również wspaniałych szefów. Ośmiu z nich przyłączyło się do naszego wydarzenia – mówi Hubert Gonera, pomysłodawca i organizator imprezy.

przeczytaj całość

„Twój sukces to nasz biznes” – Makro Polska wspiera małych i średnich przedsiębiorców

4 lipca 2018

Makro Polska rozpoczyna nową akcję „Twój sukces to nasz biznes”, której celem jest pokazanie, że sieć hurtowni wspiera niezależnych przedsiębiorców oraz docenia ich za wysiłek, jaki wkładają w prowadzenie swoich biznesów. Globalną kampanię zainicjowała spółka Metro Wholesale.

przeczytaj całość

Transatlantyk Festival 2018

4 lipca 2018

3 lipca w restauracji Winosfera w Warszawie został przedstawiony program tegorocznej edycji Transatlantyk Festival, który odbędzie się w dniach 13 - 20 lipca w Łodzi. Poradnik Restauratora uczestniczył w tym wydarzeniu,

przeczytaj całość

Unilever Food Solutions - Jak robić dobre zdjęcia potraw?

3 lipca 2018

Fotografia kulinarna nie musi być trudna. Nawet aparatem w telefonie możesz zrobić zdjęcia swoich potraw, którymi z dumą pochwalisz się w Internecie. Wystarczy pamiętać o kilku zasadach i poznać praktyczne triki.

przeczytaj całość

McDonald’s® w Nakle nad Notecią

3 lipca 2018

W Nakle nad Notecią otwarto restaurację McDonald’s. Nowoczesny wystrój charakteryzuje prostota i ciepła paleta barw z dominacją żółci. Na sali jadalnej znajduje się 80 miejsc siedzących, w tym 22 w strefie McCafé. Klienci zmotoryzowani mogą skorzystać linii McDrive lub parkingu na 33 pojazdy. Dla wycieczek przygotowano miejsce na autokar.

przeczytaj całość

Strony

Wydawca

ZDKP

Nasze tytuły

Partnerzy

Wydawca

Biuro Promocji i Reklamy "Generalczyk" sp.j.

ul. Szczęsna 10
60-587 Poznań
tel./fax (61) 852 08 94
email: redakcja@poradnikhandlowca.com.pl

Dyrektor Sprzedaży i Marketingu

Michał Bobrowski

tel. (61) 850 19 33
michalb@poradnikhandlowca.com.pl

Specjalista ds. Sprzedaży i Marketingu

Nikodem Pankowiak

tel. (61) 851 37 08
nikodemp@poradnikrestauratora.com.pl